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Piezzano Horno para pizza
Horno pizza a la piedra
Siente el sabor de la pizza italiana ¡hornea como un experto!
El horno eléctrico PIEZANO PIZZA OVEN permite cocinar rápidamente pizzas a la piedra, frescas o congeladas, de hasta 30 cm. Cuenta con una ventana para monitorear la cocción, regulador de temperatura, base antideslizante para seguridad, y una base de piedra desmontable de cerámica que garantiza una cocción uniforme a temperaturas de hasta 427°C.
$189.990
Hasta 12 cuotas sin interés de $15.832
STOCK: 0 Unid.
¿Por qué deberías tener un horno para pizza?
Tener un horno eléctrico para pizza ofrece múltiples ventajas que mejoran significativamente la experiencia culinaria en casa. Una de las principales razones para adquirir uno es la capacidad de cocinar pizzas a la piedra, lo cual asegura una base crujiente y un sabor que emula las pizzas artesanales de las mejores pizzerías. Además, un horno especializado para pizza permite un control preciso de la temperatura, resultando en una cocción más uniforme y consistente que en un horno convencional. Esto no solo mejora la calidad y el sabor de las pizzas, sino que también hace del proceso de cocinar una experiencia más eficiente y disfrutable. Con un horno para pizza, puedes explorar una amplia variedad de recetas y disfrutar de pizzas con ingredientes frescos y personalizados en la comodidad de tu hogar.
CARACTERISTICAS
- Control de temperatura: Incluye un regulador e indicador de temperatura, permitiendo ajustes precisos para diferentes tipos de pizza, ya sea que requieran una cocción lenta o rápida.
- Seguridad: Está equipado con una base antideslizante que asegura la estabilidad del horno durante su uso, proporcionando mayor seguridad.
- Base de piedra desmontable: La base de piedra, fabricada de cerámica, no solo ayuda a distribuir el calor de manera uniforme, sino que también es desmontable, facilitando su limpieza y mantenimiento.
- Ventana de visualización: Posee una ventana en la parte superior que permite monitorear la cocción sin necesidad de abrir el horno.
- Cocina a la piedra: El Piezzano Pizza Oven está diseñado para cocinar pizzas a la piedra, asegurando una base crujiente y un sabor auténtico.
- Capacidad: Es capaz de cocinar pizzas frescas o congeladas de hasta 30 cm de diámetro, lo que corresponde aproximadamente al tamaño de una pizza mediana.
Nota: Lo ideal es que prepares o compres una masa de pizza a la piedra para un mejor resultado.
BENEFICIOS:
- Autenticidad en el sabor: Gracias a su capacidad para cocinar a la piedra, Piezzano ofrece una experiencia auténtica similar a las pizzerías italianas, con una base crujiente y deliciosa. Te recomendamos seguir una receta de pizza a la piedra para resultados más deliciosos.
- Control preciso: Gracias a su regulador e indicador de temperatura, permite un control preciso de la cocción, asegurando que cada pizza salga perfecta.
- Facilidad de limpieza: La base de piedra desmontable no solo contribuye a una distribución uniforme del calor, sino que también facilita la limpieza después de cada uso.
- Compacto y elegante: El diseño de Piezzano es tanto funcional como estéticamente agradable, lo que lo hace perfecto como un horno portatil para pizza gracias a su tamaño te permite llevarlo a cualquier lugar solo debes conectarlo a la red eléctrica.
- Experiencia de usuario amigable: El manejo intuitivo y las características de seguridad del Piezzano lo hacen accesible incluso para usuarios menos experimentados en la cocina.
- Ahorro de tiempo: en solo 6 minutos podrás disfrutar de tu pizza a la piedra.
Nota: El tiempo estará sujeto al grosor de la masa por lo que este puede variar su tiempo de cocción.
¿Qué incluye la compra de este horno para pizza a la piedra?
- 1 PIEZANO PIZZA OVEN
- 2 Espátulas de madera para pizza
- 1 Piedra de cerámica desmontable
- 1 Raspador/Cortador
- 1 Manual de instrucciones
| Origen | CHINA |
|---|---|
| Composición |
Piedra de cerámica, espátulas de madera, cuerpo de metal, aluminio y cobre, asas de acero inoxidable, patas de caucho.
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| Peso | 2798 gr |
| Medidas Piezano Pizza Oven |
Caja retail: largo 14,96cm x ancho 8,66 cm x alto 15,15cm
Producto: largo 13,62cm x ancho 13,77cm x alto 6,49cm
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| Medida piedra para pizza | 30,4 cm de diametro |
| Voltaje | 220V |
| Categoría |
COCINA
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| Modo de uso |
1. Limpie la superficie del horno para pizzas con un paño húmedo.
2. Inserte el enchufe de alimentación en un toma corriente.
3. Mientras mantiene la tapa cerrada, gire ambas perillas de temperatura (INFERIOR y SUPERIOR) en el sentido de las manecillas del reloj hasta el ajuste de 427 °C [800 °F].
Se encenderán las luces indicadoras de calor, lo que indica que el horno se está precalentando.
4. Deje que el horno se caliente durante 10 minutos con la tapa cerrada.
Si su masa para pizzas está pegajosa coloque harina en la piedra del producto para que esta no se pegue.
5. Espolvoree las espátulas para pizzas con harina de maiz para evitar que se pegue y coloquelas sobre la masa para pizza.
7. Asegúrese de que los ingredientes de la pizza no alcancen tanta altura para evitar que se quemen.
8.Cuando el termómetro llegue entre 371 °C (700 °F) y 427 °C (800 °F),
puede colocar la pizza en el horno.
9.Centre la pizza sobre la piedra calentada y lentamente separe las espátulas para deslizar la pizza sobre la piedra.
10. La mayorías de las pizzas estarán listas entre 4 y 5 minutos, dependiendo del grosor de la masa.
11. Puede revisar la cocción por la ventana que se encuentra en la parte superior de Piezano.
12. Cuando termine de cocinar, gire ambas perillas hasta la posición de
apagado(OFF).
13. Use las espátulas para recoger la pizza de la piedra y colóquela en un plato o tabla para cortar.
14. Deje que la pizza se enfríe un poco y use un cortador de pizza.
Si desea recalentar una pizza en Piezano ajuste las perillas en una temperatura baja.
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| Limpieza |
PARA LIMPIAR LA PIEDRA PARA PIZZA
•Para limpiar la base de piedra de Piezzano, asegúrese de que se haya enfriado completamente y luego limpie el exceso de alimentos con un raspador (se incluye), una espátula o una escobilla. Límpiela con una toalla de papel o un paño húmedo y limpio una o dos veces. El paño no quedará totalmente limpio después de limpiarla dos veces. Esto es normal, ya que la piedra está curada.
PARA LIMPIAR MANCHAS DE ACEITE
•En un recipiente pequeño, mezcle partes iguales de bicarbonato de sodio y agua para crear una pasta. Con la escobilla para restregar, sumérjala en la pasta y restriegue suavemente sobre la mancha de aceite. Limpie los residuos de bicarbonato de sodio con una toalla de papel húmeda. Esto ayudará a absorber el aceite y a que la mancha sea menos prominente.
•No use nunca aceite, agua o ningún tipo de detergente para limpiar la piedra. La verdadera piedra para pizza de cerámica es porosa. Es totalmente normal que tenga marcas de curado. Esto no afectará el sabor de la pizza ni el funcionamiento del horno. No es necesario ningún otro tipo de limpieza adicional.
PARA LIMPIAR LAS ESPÁTULAS
•Para limpiar las espátulas, lávelas con agua tibia y con un lavavajillas suave, asegurándose de que las espátulas nunca queden saturadas de agua por mucho tiempo. Deje que se sequen por completo.
PARA LIMPIAR EL RASPADOR
•Para limpiar el raspador, lávelo con agua tibia y con un lavavajillas suave, se pueden lavar en lavavajilla.
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| Recomendaciones |
•No se preocupe por pequeñas rayaduras o si la superficie de la piedra se vuelve de un color más oscuro. Este es un signo de que la piedra está bien curada.
•No use nunca un cuchillo o un cortador de pizza sobre la piedra, ya que esto podría dañar la superficie de cocción.
•Utilice guantes de cocina al momento de abrir el horno para pizzas.
•Si desea calentar una pizza congelada, espere a que esta se descongele.
•Si observa grandes burbujas de aire en la masa, se recomienda usar un tenedor para pinchar y alisar las burbujas antes de cerrar la tapa. Recuerde usar siempre guantes resistentes al calor o de cocina
al hacerlo.
•No corte la pizza directamente en la piedra para pizza, por que esta se dañará.
•Procure espolvorear harina antes de colocar la masa en la piedra desmontable porque esta no es antiadherente.
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| Advertencias |
•Este aparato no está destinado para ser usado por personas (incluidos niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, salvo si han tenido supervisión o instrucciones relativas al uso del aparato por una persona responsable de su seguridad.
•Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, o por su servicio posventa o por personal cualificado similar con el fin de evitar un peligro.
•No toque las superficies calientes. Las perillas y asas se calentarán mientras se calienta el horno.
Use guantes de cocina al abrir la tapa del horno para pizza.
•Debe tener mucho cuidado al abrir el horno para pizza, ya que el vapor acumulado se puede liberar rápidamente.
•Se recomienda usar guantes de cocina al abrir el horno para pizza para garantizar su seguridad.
•Para proteger contra descargas eléctricas, no sumerja el cable, el enchufe ni el aparato en agua u otro líquido.
•No lo coloque sobre un quemador a gas o eléctrico, un horno caliente, ni cerca de ellos.
•No lo limpie con esponjas metálicas. Se pueden desprender trozos de la esponja y hacer contacto con piezas eléctricas, lo que crea un riesgo de descarga eléctrica.
•Para evitar el riesgo de incendio, después de cada uso, limpie el interior de su horno para pizza Piezano para remover los residuos de alimentos, suciedad o manchas de aceite. Consulte Instrucciones de limpieza.
•No use nunca aceite de cocina ni agua directamente en la piedra de cocción al cocinar, aliñar o limpiar. Al cocinar con la piedra, coloque los alimentos sin cocinar (pizza) directamente sobre la superficie de la piedra.
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¿Cómo preparar masa de pizza a la piedra?
Existen diferentes maneras de preparar pizza a la piedra a continuación te compartimos una alternativa para que puedas sacarle el máximo de provecho a tu horno para pizza.
Ingredientes:
- 500 g de harina de trigo (tipo 00 ideal)
- 325 ml de agua tibia
- 10 g de sal
- 5 g de levadura seca
- 15 ml de aceite de oliva
Instrucciones:
1️⃣ Activar la levadura: Disuelve la levadura en el agua tibia y espera hasta que forme espuma.
2️⃣ Mezclar ingredientes: En un bol, combina la harina y la sal. Añade el agua con levadura y mezcla hasta formar una masa para pizza a la piedra.
3️⃣ Amasar: Amasa durante 10 minutos en una superficie enharinada, añadiendo el aceite al final.
4️⃣ Levar: Deja reposar la masa cubierta en un lugar cálido hasta que doble su tamaño (aproximadamente 1 hora).
5️⃣ Estirar y prehornear: Divide la masa para pizza a la piedra, estírala, y precalienta el horno con la piedra dentro a 250°C. Prehornear la base de la pizza sobre la piedra durante 3-5 minutos.
6️⃣ Hornear: Añade los ingredientes a tu pizza y hornéala sobre la piedra caliente hasta que esté dorada y crujiente.
Esta receta te permitirá disfrutar de pizzas con una base crujiente y auténtico sabor italiano, directamente desde tu cocina.
¿Porque se llama pizza a la piedra?
La denominación "pizza a la piedra" se refiere al método de cocción en el que la pizza se hornea directamente sobre una superficie de piedra caliente, como una losa de cerámica, piedra o mármol. Este método es tradicional en Italia y ha sido adoptado mundialmente debido a los excelentes resultados que ofrece. La piedra se calienta a una temperatura muy alta antes de colocar la pizza sobre ella, lo que permite que la masa, o "masa pizza a la piedra", se cocine rápidamente desde abajo hacia arriba, logrando una base excepcionalmente crujiente y un borde perfectamente dorado.
Cocinar "pizza a la piedra en casa" se ha vuelto más accesible gracias a la disponibilidad de piedras para hornear y hornos para pizza como Piezzano, que alcanzan altas temperaturas necesarias para este tipo de cocción. Esto permite a los aficionados a la cocina recrear la textura y el sabor de una auténtica pizza italiana en su propio hogar.
¿Dónde puedo comprar un horno para pizzas?
Puedes comprar un horno de piedra para pizza en nuestro sitio web a3d.cl. Allí encontrarás nuestro modelo exclusivo y podrás consultar si se ajusta a tus necesidades y presupuesto.
Visita a3d.cl para más detalles sobre las características y el precio de nuestro horno.
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